食品工作服的清洗也很嚴格，畢竟這是直接關系到食品安全和潔凈度的服裝。如在食品工作服清潔前應注意檢查工裝是否有破損，縫線是否脫落等，并按清潔區、準清潔區、一般清潔區順序清潔，不得混放等。今天小編來與大家探討一下食品工作服的清洗方法及注意事項。
1、工作服清潔次數。
工作裝的清潔頻率與穿著工作裝時的區域衛生要求密切相關，參照《食品生產通用衛生規范》和《食品工業潔凈房間施工技術規范》，食品工作服一般分為：一般工作區、準工作區、清潔工作區。
食品工作服的特定清洗頻率應結合產品特性，根據風險評估結果進行清洗。
2、食品工作服消毒方法。
（1）清洗前用消毒水浸泡。
84消毒液(如濃度1%的84消毒液、100毫米次氯等等)清洗后使用自動清洗設備進行自帶處理。
（2）UV消毒處理。
對于清洗后的工作服，建議在洗手間或更衣室采用不少于30次放電處理；對于外包清洗和員工自己清洗的工作服，使用前放電處理同樣適用。
（3）臭氧消毒工藝。
工作服裝懸掛區的相對濕度應控制在90%左右，并在工作服使用過程中，使工作服濃度達到10~20℃，每平方米臭氧量25~50mg后仍保持15℃。
3、食品工作服消毒效果的驗證。
洗滌和消毒效果如何？針對潔凈區作業人員所穿工作服，建議按相關要求進行試驗。
采樣點設在生產職工上班換工作服前或生產期間采樣點，采樣點宜選擇袖口或門襟處。
食品加工企業要重點加強工作服管理，不僅要檢查其穿戴規范、清洗消毒效果，更重要的是從最開始就要關注食品工作服的質量和性能。廠商在制作這種食品工作服時，應該選擇優質且符合要求的面料，以保證成品可以有效阻絕塵土及頭發對食物的污染。
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